📌 구독과 좋아요, 알림 설정은 전통주의 발전에 큰 힘이 됩니다! 🍶✨ "밥맛 좋은 쌀이 술맛도 좋을까요?" 전통주 전문가 이대형 박사님과 함승일 밥소믈리에가 전하는 경기미와 전통주의 맛있는 만남! 추청을 넘어 경기도의 자부심으로 자리 잡은 4대 대표 개발 품종(참드림, 가와지, 꿈마지, 연진)의 특징과, 이 쌀들로 술을 빚었을 때 발현되는 놀라운 맛과 향의 차이를 지금 영상에서 확인해 보세요! --- 🌾 [영상 속 경기미 4대 품종 한눈에 보기] 1. 참드림: 오랜 기간 유지되는 우수한 품질, 막걸리로 만들면 부드럽고 풍부한 단맛과 꽃향기가 일품! 2. 가와지 1호: 고양시 특화 품종. 아밀로스 함량 8%의 중간찰성으로 목넘김이 부드럽고 텍스처가 살아있는 프리미엄 전통주. 3. 꿈마지: 평택시 특화 품종. 균형 잡힌 밸런스로 증류주(소주)로 만들었을 때 가장 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑! 4. 연진: 연천군 특화 품종. 일반 맵쌀이지만 부드러운 소프트 스타일로, 술로 빚으면 깔끔하고 드라이한 은은한 맛. --- #전통주 #경기미 #참드림 #가와지쌀 #꿈마지 #연진쌀 #막걸리 #전통소주 #증류주 #이대형 #함승일 #밥소물리에 #우리술 #경기도농업기술원 #경기도