나이 들수록 단백질이 중요하다는 건 아시죠. 그런데 단백질 보충제를 먹어야 할까요, 그냥 콩을 삶아 먹으면 될까요? 둘 다 효과가 있습니다. 하지만 원물 식재료를 먼저 추천합니다. 단백질 보충제 사다 놓고 드시는 분, 주변에 많으시죠. 근데 맛이 없어서 며칠 먹다 안 드시는 분들도 계십니다. 단백질 보충제는 흡수가 빠르고 편리하지만, 원물 식재료에 들어 있는 식이섬유, 비타민, 미네랄은 빠져 있습니다. 근육은 단백질만으로 만들어지는 게 아닙니다. 비타민D, 마그네슘, 식이섬유가 함께 들어와야 흡수가 제대로 됩니다. 원물에는 이게 다 들어 있습니다. 가장 좋은 방법은 이겁니다. 매끼 밥상에 원물 단백질을 올리는 겁니다. 두부, 계란, 생선, 청국장, 콩밥. 이 다섯 가지 중에서 매끼 하나만 올리세요. 예를 들어 아침에 계란 두 개, 점심에 청국장찌개, 저녁에 생선 한 토막. 이렇게 돌려가며 드시면 질리지도 않고 단백질도 채워집니다. 중요한 건 매끼 빠지지 않게 올리는 겁니다. 반찬 하나만 단백질이 풍부한 반찬으로 바꾸는 습관, 이것만 지키셔도 건강이 확 달라집니다.