플럼코트는 자두와 살구를 교잡하여 만든 새로운 과종으로 유전적으로 자두가 50%, 살구가 50% 섞여 있습니다. 살구의 달콤함과 자두의 향기로운 과즙이 어우러진 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있을 뿐 아니라 고 기능성 과일로 다른 과종에 비해 페놀 및 플라보노이드와 같은 항산화물질 함량이 월등합니다. 또한 살구는 베타카로틴(비타민 A)이 다른 과실에 비해 무려 20~30배 이상 많습니다. 예로부터 살구의 씨는 한방에서 진해거담제로 쓰이고 있고 최근 미국에서는 살구씨에서 추출한 비타민 B15(Pangamic Acid)의 효능에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있어 약리적 기능도 높습니다.