야콘은 남미 페루를 중심으로 하는 안데스 지역이 원산지로 우리나라에 1985년 처음 도입된 재배 역사가 비교적 짧은 작물이다. 야콘은 1986년과 1987년에 시험연구를 거쳐 1988년부터 본격적으로 농가에 보급되기 시작하여 2009년 166㏊정도 재배되고 있다. 2010년 이후에는 귀농·귀촌 농가를 중심으로 고소득 작물로 관심이 증가되고 있다.