#와사비 #스마트팜 #아쿠아포닉스 시중에 유통되는 와사비 가공제품의 99%는 사실 와사비가 아닙니다. 겨자씨를 가공한 가짜 와사비입니다. 와사비의 종주국인 일본에서는 지난 10년 사이 생산량이 무려 75%나 급감했습니다. 전라남도 나주의 한 스마트팜에서 대한민국 최초로 아쿠아포닉스 방식을 활용해 와사비 근경 재배에 성공했습니다. 물고기 1,370마리와 와사비가 함께 살아가는 이 농장, 5개월째 물을 단 한 번도 갈지 않았는데도 물에서 냄새가 전혀 나지 않습니다. 화학비료도, 농약도 전혀 쓰지 않고, 물고기 똥만으로 와사비를 키운다는 게 가능한 걸까요? 지금 바로 확인해보시죠.