인삼은 원기 회복을 도와 환절기에 발생하기 쉬운 질병을 예방하고 스트레스 해소, 심장 강화와 혈압 조절, 노화 억제 등에 효능이 있습니다. 또한 인삼은 각종 면역력을 키워주고 피로회복에 도움이 되기에 번거롭더라도 꼼꼼하게 살펴보고 좋은 인삼을 구입해서 복용해야 합니다. 추석을 앞두고 선물용으로 좋은 인삼 고르는 방법과 보관하는 방법, 또 인삼으로 만들 수 있는 건강한 요리 방법을 제시합니다.