겨울나기 작물을 봄철에 재배할 경우 가을에 씨 뿌린 것에 비해 수확량이 70%에 미치지 못하거나 생육이 부진해 갈아엎는 경우가 빈번하지만 귀리는 다른 사료맥류에 비해 적응성이 좋아 높은 생산성을 보입니다. 귀리는 자라는 속도가 빨라 짧은 기간에 많은 양을 수확할 수 있기 때문에 봄철 사료작물로 인기가 높으며, 가축도 좋아합니다. 기상환경으로 인해 지난 가을에 월동 사료작물을 파종하지 못한 농가는 풀사료용 귀리를 봄에 파종, 재배하여 조사료를 수확, 공급함으로써 사료비를 절감할 수 있습니다.