여름을 상징하는 대표적인 과일인 수박은 더위를 가시게 하는 과일로 알려져 있습니다.
지역에 따라서 일부 야생종은 음료, 사료, 약용 등으로 다양하게 이용되고 있으나, 재배면적의 대부분을 차지하는 재배종은 여름철에 생식으로 많이 이용되고 있습니다. 수분 함량이 94.5%인 수박의 당질은 과당과 포도당이 대부분을 차지하여 무더운 계절에 갈증을 풀어주고 피로를 푸는데 도움을 줍니다. 기상청은 올 여름철 날씨는 장마가 끝나면 폭염이 계속될 것이라고 전망하고 있습니다. 푹푹 찌는 무더위를 이겨내는데는 시원 달달한 수박이 최고입니다.