주목할 만한 아열대채소들
기후변화는 우리 식탁의 새로운 변화를 예견한다. 그중 하나가 아열대 채소이다. 그래서 아열대채소 재배농가가 급속하게 늘어나고 있다. 이에 온난화대응농업연구소에서는 미래 식탁을 바꿀 다양한 아열대 작물들을 도입하고, 환경적응성 평가 및 재배기술을 개발하고 있다.
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