인삼은 서늘하고 건조한 기후를 좋아하는 식물로 기온은 인삼 생육에 가장 큰 영향을 주는 기상요인이다. 재배기술의 발달로 인삼재배지는 여름철 기온이 높은 남부지방과 저지대의 평야지로 점차 확대되고 있지만 지구온난화와 이상기후로 인한 평균기온 상승과 잦은 폭염으로 인삼 고온피해 발생 역시 증가하고 있다. 기상청 발표에 따르면 올 여름의 기온은 평년보다 높으나 강수량은 예년에 비해 적어 고온에 의한 피해가 클 것으로 예상되므로, 농가에서는 고온 피해에 대한 사전 예방이 필요하다.