겨울철 식탁 위의 건강지킴이 “시래기”
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작성자 하우팜 작성일 23-09-25 23:20 조회 148회 댓글 0건본문
시래기는 먹거리가 부족했던 겨울철, 각종 영양소를 섭취할 수 있는 식재료로 조상들의 지혜가 담긴 소중한 먹을거리였습니다. 먹을거리가 풍부해진 오늘날에도 시래기는 특유의 구수함과 식감으로 나물, 국, 조림, 찌개 등 다양한 음식의 재료로 사용되고 있습니다. 또한 생으로 먹는 무청은 맛과 질감이 뛰어난 제2의 식재료로 거듭나기 때문에 깊고 풍부한 맛을 즐기는 활용만점 식재료입니다.
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- 식탁 위의 건강지킴이 시래기.pdf (1.4M) 0회 다운로드 | DATE : 2023-09-26 00:16:30