한우고기, 부위 특성 따라 골라 추석 상차림 더욱 풍성하게
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작성자 하우팜 작성일 23-09-25 19:27 조회 136회 댓글 0건본문
농촌진흥청에서는 소비자들이 한우를 보다 다양하게 즐길 수 있도록 한우 1등급
32개 부위(한우고기는 크게 10개 부위, 작게는 39개 부위로 나눌 수 있는데,
39개 소분할 부위 중 양이 매우 적거나 겹치는 7개 부위는 제외)의 육질과 영양을
분석한 자료를 발표했다. 부위마다 고유의 특징이 있다. 각 부위별 영양과 용도를 고려해
한우고기를 구매한다면 다가오는 추석 상차림을 더욱 풍성하게 즐길 수 있을 것이다.
32개 부위(한우고기는 크게 10개 부위, 작게는 39개 부위로 나눌 수 있는데,
39개 소분할 부위 중 양이 매우 적거나 겹치는 7개 부위는 제외)의 육질과 영양을
분석한 자료를 발표했다. 부위마다 고유의 특징이 있다. 각 부위별 영양과 용도를 고려해
한우고기를 구매한다면 다가오는 추석 상차림을 더욱 풍성하게 즐길 수 있을 것이다.
첨부파일
- 부위 특성 따라 골라 추석 상차림 더욱 풍성하게.pdf (2.4M) 0회 다운로드 | DATE : 2023-09-25 20:55:40