혼동하기 쉬운 우리약초 이야기(2편)! 백수오와 하수오, 한속단과 천속단 > 이달의농업기술

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힐링·웰빙 문화가 사회 풍조로 자리잡은 이래로 약초 전성시대가 찾아왔다. 약초는 천연 의약, 건강식품, 화장품 등 산업 활용소재로 활용되기도 하고 의식주에 많은 영향을 미치고 있어 최근 국내 약용산업 규모는 급성장했다. 앞으로도 약용산업이 지속적으로 발전하기 위해서는 생산자, 판매자, 소비자 모두의 신뢰가 바탕이 되어야 한다. 원하는 효능을 얻기 위해서는 정확한 약초를 사용해야 한다. 생김새가 유사하여 잘못 유통되거나, 이름이 유사하여 잘못 이용하면 피해를 보는 경우가 있어 반드시 유의해야 한다. 이번 호에서는 몇 년 전 큰 파동을 몰고 온 백수오 · 하수오 · 이엽우피소에 대해 구별해 보고, 속단이라고 속단할 수 없는 한속단·천속단의 차이를 소개한다.